浓浓吴兴味道 | 17样老传统成了“非遗”,这些吃的、玩的、穿的,你见过多少?

摘要: 既然再也回不去,只想现在好好保护TA ~

10-12 00:37 首页 爱上吴兴
        近日,吴兴区第六批非物质文化遗产代表作名录公布啦,17个项目入选哦!今天,就跟小爱一起来感受下它们的独特魅力吧!

之前小爱已经介绍几项啦

小伙伴们还记得吗

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从美食到工艺!吴兴的老传统、老手艺,满满都是儿时的味道哟!

这里有一场别开生面的拜师礼!吴兴这项非物质文化遗产有传承人啦~

传统技艺

大钱龙头糕制作技艺

保护传承单位:高新区

        大钱龙头糕制作技艺是高新区太湖溇港地区传承数百年的传统糕点制作技艺。龙头糕最早是太湖溇港地区用来祭祀太湖的糕点。相传太湖有水龙,因而湖州太湖边每年都有相关的祭祀活动,祈求百姓生活能够风调雨顺。祭祀的主要供品,就是用本地刚收割的稻谷磨成米粉做成的糕团、寿桃与龙头等等。


《传统桑蚕丝织技艺》

保护传承单位:八里店镇

        八里店镇常路街道是全国农业示范区,主抓农业生产,三个万亩园区吸引了全国各地的人来参观。常路街道独市、潞村一带,至今还有很多农户种桑、养蚕等习俗。2016年,潞村钱山漾遗址被命名为“世界丝绸之源”,由此奠定了潞村是世界丝绸的发源地,也给传统桑蚕丝织技艺提供了更为优良的力量。早在4200多年前,八里店潞村等一带就已经有种桑、养蚕、缫丝等习俗。


《山袜制作技艺》 

保护传承单位:埭溪镇

        埭溪是千年的山货市场古镇,是盛产以毛竹为主的山货,山民一年之中有四分之三的时间在山上劳作。这里的山势陡峭,山上蛇虫较多,以树桩等尖锐物遍地都是,穿上自己做的山袜既可以防蛇虫叮咬,又可以保证劳作的安全。山袜的手工技艺有300多年的历史了,用自己种植的柠麻去皮,槎成线,槎成的柠麻生线必须经过烧、浸、烤、晒四道工序才能使用,并用上好的全棉白布,用麻绳将鞋底与鞋帮密密麻麻地缝制起来,使山袜既坚硬又牢固。


《手工泥塑制作技艺》 

保护传承单位:埭溪镇

        吴兴区埭溪镇手工泥塑历史悠久,据老艺人回忆,该项目在埭溪镇上强村沙滩自然村,已有百年历史了。手工泥塑制作过程繁复,一般包括泥料加工、定制木架、搓麻绳捆麻绳、上泥、修光、补缝、封漆、裱纸、上腻子、打磨、涂底漆、勾画底子、沥花、上面漆、贴金等。手工泥塑以泥土为主要原料,形象题材主要根据各类历和神话故事塑造,体现中国传统文化要素。手工泥塑作品,人物体型圆润浑厚,面容端庄大方,五官形态各异,人物脸部化妆以戏曲人物妆容为依据,传统特色鲜明;色彩艳丽,对比鲜明,富有传统民间特色,辨识度强,有较高的艺术价值,具有豪放、古朴、典雅,生、型、动、趣的艺术风格。



《手工制秤制作技艺》 

保护传承单位:埭溪镇

        杆秤是从古至今民间最常用的称重工具,手工制秤也是传统百作工匠中的重要一行。旧时吴兴城乡制杆秤的店铺随处可见,而今随着电子秤的广泛使用,制杆秤业已大不如前,从业艺人也十分稀少。目前埭溪镇的张汉良是为数不多的木杆秤制作传承人之一,其开设在埭溪镇茅坞街的制秤店仍在维持营业。作为吴兴区重点保护非遗技艺,将来合力让小小秤杆和秤砣上蕴含的丰富文化和人生哲理发扬光大。


《传统竹刻书法艺术》

保护传承单位:月河街道

        竹刻书法是古代以来运用各类竹制品加工为型材,由艺术工匠在竹制品上用专用刻刀创作的艺术书法。

        传统竹刻书法技艺,表现了双刀交会刻法之传神,刀法恣意放纵,所刻之字爽朗俊迈,字势飞动;或浓淡枯白,神采动人,或词义畅达,字风酣畅;或藏露交错,锐钝有致;或遒劲姿媚,情趣精艳。传统竹刻艺术书法令人爱不释手,一旦拥有便如获至宝,尽享艺术之美感。


《乌程白酒酿制工艺》 

保护传承单位:浙江乌程酒业有限公司

        湖州,旧称乌程。中国历史上“以酒命名”的郡县并不多见。秦始皇赐名“乌程”,一直沿用到新中国成立。

        乌程白酒酿制法以古法传统酿制为特色,继承秦汉时期乌巾、程林酿制工艺,后残缺秘方留于乌巾传人。浙江乌程酒业有限公司人足迹踏遍了湖州的古镇深巷,收集整理了大量流散民间的酿酒工艺和配方。通过对乌程酒遗址乌山的地理、气候、水质、土壤等环境对比分析,竞选了我们湖州的优质原粮,汲取天目山源头的优质水源,遍请全国酿酒名师指导试酿,通过乌程酒古方和现代先进工艺的完美结合,经过无数次失败后,终于使散发着华夏古韵的乌程酒重新飘逸出醉人的醇香。


《吴绫绢绣技艺》 

保护传承单位: 湖州绢绣研究所

        湖州丝绸文化源远流长,其中的瑰宝是绫绢。传统丝织品——绫、罗、绸、缎中,“绫绢”居于首位,并且历史最为久远,品质最为高贵。以“吴绫绢帛”为主材的湖州地区的绢绣(包括堆绫绣品)深受贵族富甲的喜爱。三国时,湖州生产的绫绢已以“吴绫蜀锦”之称享誉东南,湖州丝织名品自古以绫绢最为出众,随之而生的刺绣业也蓬勃兴起。



传统美术

《埭溪剪纸》 

保护传承单位: 埭溪镇

        纸花、剪纸艺术是一种民族文化艺术的展现,它源于生活,积淀着深厚的古老艺术传统、社会意识、民族文化和人们的审美观念,在我国民间美术研究中具有极高的学术价值、艺术价值、使用价值,是我国民族文化的“活化石”。可宏扬我国民间的传统文化艺术,使这种喜闻乐见的民间传统文化艺术继续传承于民间。


民俗

《尹家圩村庙会》 

保护传承单位: 八里店镇

        丁聖堂庙宇座落在湖州东门外十八都移沿山丁大思圩永丰圹桥尹家圩。该庙历史悠久,知名较广,交通发达,人口周密,历古至今香客满云,香火旺盛,是湖州地区的古庙之一。农历正月二十五、二十六和五月二十一是丁圣堂庙会拜先贤恩人,农历正月二十九和九月十九是丁圣堂庙会拜观世音菩萨,这几天是村里每年最热闹的时候,深受百姓的喜欢。大家相聚前往庙会,烧香、拜佛、看戏、烧香塔祈福,希望新的一年里平安祥和。

               

传统医药

《蔡氏一指禅切脉法医术》 

保护传承单位: 湖州沈天成堂门诊部

        蔡氏传统医学一指禅切脉法,是蔡氏第一代和第二代中医临床诊断治疗中的主要手段。在当时,由于现代医疗技术相对落后,所以蔡氏传统医学一指禅切脉法被视为蔡氏传统医学中的独门技术,该诊断方法,主要在蔡氏传统医学脉络中传承,秘不外泄。在寸口脉的诊断上,以一指禅切脉法严格区别于三指寸口切脉法。在诊断中,有其独家诊脉心诀。形式上,与三指寸口切脉法部位相同,但使用的手指仅仅是利用左手大拇指切脉。它的原理是,因为小儿体格尚未发育,如应用三指寸口切脉法,不能正确对小儿脉象作出判断,所以,蔡氏传统医学一指禅切脉法,经过蔡氏第一代和第二代的努力,形成了特色。



这些传统文化已经很少为人熟知了

它们的传承变得尤为重要

我们都要做个有心人

把身边的这些即将消失的传统文化保护起来!


编辑:盛夏

来源:区文体局


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